Главная / ПИТАНИЕ И РЕЦЕПТЫ БЛЮД / Как приготовить суп с фрикадельками (пошаговый рецепт)
Как приготовить суп с фрикадельками (пошаговый рецепт)

Как приготовить суп с фрикадельками (пошаговый рецепт)

Идеальным первым блюдом для детского меню можно считать именно суп с мясными фрикадельками. Как приготовить суп с фрикадельками — пошаговый рецепт мы вам предлагаем в этой статье.  Это блюдо, достаточно легкое, вкусное и очень нравится детям за счет мясных шариков. Вспомните, обычно дети или не кушают мясо, или жуют его, затем выплевывают. Ну и в очень редких случаях едят все подряд. Поэтому обязательно узнайте, как варить суп с фрикадельками, чтобы ваш ребенок не имел возможности отказываться от первого блюда и от мяса.

Ингредиенты для того, чтобы приготовить суп с фрикадельками:  

  • Фарш мясной (в зависимости от того, что можно малышу) — 300 гр.;
  • Луковица — 1 шт. маленького размера;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Оливковое масло — 2 ст. л.;
  • Рис — 2 ст. л.;
  • Картофель — 3 шт. среднего размера;
  • Лавровый лист — 1 шт.;
  • Перец горошком — 5 шт.

Как приготовить суп с фрикадельками (пошаговый рецепт) что нужно

Как приготовить суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с пояснениями

В полтора литровой кастрюле поставьте на плиту и доведите до кипения 1,2 литра воды. После чего отправьте туда очищенный и нарезанный брусками картофель и 2/3 чайной ложки соли. Уменьшите огонь и через 10 минут добавьте рис.

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый рецепт - картошкаТем временем очистите, и нарежьте кубиками лук. Морковь же натрите на крупной терке. Для детского супа с мясными фрикадельками овощи мы просто потушим.

лук и морковь Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый рецепт

Потушите овощи в оливковом масле 5 минут и отправьте туда специи.

овощи Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый рецепт

Совет: не используйте для детского блюда молотые специи, а в особенности перцы, они дают большую нагрузку на печень.

Остаток соли отправьте в фарш и после перемешивания ингредиентов отбейте его до однородности о поверхность миски. После этой процедуры скатайте из фарша шарики подходящей вам величины.

мясные фрикадельки Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый рецепт

Мясные фрикадельки отправляем в суп через 3 минуты после риса и варим до готовности. Тушеные овощи добавьте в суп с мясными фрикадельками и кипятите все вместе еще 3 минуты.

кладем заправку Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый рецепт

Готовое блюдо оставьте на горячей плите еще на 15 минут. За это время суп немного остынет, и его можно будет подавать малышу.

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый рецепт

Теперь вы знаете, как приготовить суп с фрикадельками (пошаговый рецепт мы вам показали).

А если вы не большой поклонник легких первых блюд, тогда приготовьте для себя более насыщенный суп из шампиньонов со сливками. Его нежный сливочный вкус обязательно придется вам по душе.

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Scroll To Top